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Mehr Bio aus der Region gibt's nirgends!

bvb
Tiroler Bergkäse Scheiben
Bio-Bergkäse 45% F.i.T. Hartkäse aus Heumilch g.t.S mit Rohmilch hergestellt mit Rohmilch hergestellt

120 g
2,79
- 0.00€
ArtNr: 900828100623
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
2,32100 G

Bio AustriaEU Bio-LogoGarantiert traditionelle SpezialitätAMA Gütesiegel
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1770 kJ / 423 kcal
Fett 34,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 22,8 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 27,2 g
Salz 1,0 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Hafer, Haselnuss, Laktose, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Walnuss, Weizen
enthalten: Milch, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Kurzbeschreibung
Der Bio-Bergkäse in Scheiben - natürlich aus bester Tiroler Bio-Heumilch hergestellt. Tirol ist für seine Bergkäsekultur bekannt.
Zutaten


enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
Die Tiroler Bio-Bauern haben im Schnitt zehn Kühe im Stall und bringen ihre Tiere im Sommer auf die Alm. Dort bekommen die Rinder auf den Wiesen Gras und Almkräuter zu fressen. Den Rest des Jahres steht hochwertiges Bergheu am Speiseplan – das Ergebnis harter Arbeit der Bio-Bauern auf den steilen Mähdern. Aus der Tiroler Bio-Heumilch entstehen in den Sennereien variantenreiche Käsespezialitäten. Die Erzeugung von Lebens- und Genussmitteln höchster Güte stärkt die regionale Wirtschaft und sichert den Fortbestand der Berglandwirtschaft. BIO vom BERG unterstützt die Zukunft im Berggebiet aus Überzeugung und Leidenschaft.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Milchart Kuh
Wärmebehandlung Käse keine Wärmebehandlung
Wärmebehandlung Käse nein
Käsegruppe Hartkäse
Käsegruppe AT Hartkäse
Fett i. Tr. 45 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe AT Vollfettstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Einheit Monat(e)
Reifezeit Zahl 3
Labart mikrobielles Lab
Rinde Rotschmierekulturen
Haltbarmachung Schutzatmosphäre
Region Tirol
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Österreichische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle AT-BIO-701
Welcher Standard wird erfüllt Bio Austria
Weitere Qualitätskriterien und Labels AMA Gütesiegel, Garantiert traditionelle Spezialität
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis unter Schutzatmosphäre verpackt
Rechtlicher Hinweis Ergänzung mit Rohmilch hergestellt
Zusammensetzung des Schutzgases 20% Kohlendioxod, 80% Stickstoff
Inverkehrbringer Bioalpin eGen; Müllerstraße 27a, 6020 Innsbruck, Österreich
Bezeichnung des Lebensmittels Bio-Bergkäse 45% F.i.T. Hartkäse aus Heumilch g.t.S mit Rohmilch hergestellt
Name Inverkehrbringer Bioalpin eGen
Straße Inverkehrbringer Müllerstraße 27a
PLZ Inverkehrbringer 6020
Ort Inverkehrbringer Innsbruck
Land Inverkehrbringer Österreich
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Packung
Stücke in Packung 1
Preise und Konditionen
Pfandartikel Stück kein Pfand
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack mild, gschmackig
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei +2°C-+6°C °C lagern
Verpackungsland
Österreich
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Österreich
Zollrechtliche Herkunft
Österreich (AT)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Österreich
GTIN Stück
9008281006231
Qualität
Bio Austria, EU Bio-Logo, Österreichische Landwirtschaft, Garantiert traditionelle Spezialität, AMA Gütesiegel
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-701 | BIKO
BIO vom BERG - Bioalpin eGen
Wilhelm Greil Straße 9
A-6020 Innsbruck
Tel: 0043 512 57 24 42 0
Fax: 0043 512 57 24 42 20
Mail: evelyn.wallner@bioalpin.at


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