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Mehr Bio aus der Region gibt's nirgends!

Dinkel-Sandkuchen Backmischung

400g
3,49
- 0.00€
ArtNr: 401563782378
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
(8,73/kg)
demeterBio-SiegelEU Bio-Logothe vegan society
Marke
Bauckhof
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1530 kJ / 361 kcal
Fett 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 81 g
davon Zucker 29 g
Ballaststoffe 1,5 g
Eiweiß 7 g
Salz 0,85 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Kurzbeschreibung
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.
Zutaten
DINKELmehl Type 630** 59%, Rohrohrzucker**, Maisstärke*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), geröstetes DINKELmehl** 0,5%, GERSTENmalzmehl**, Meersalz

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Allgemeines
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
Besonderheiten
Jetzt mit verbesserter, neuer Rezeptur und in Demeterqualität!
Zubereitung wie immer in nur 5 Minuten... Mischen, Backen, fertig! Backzeit ca. 65-75 Minuten.
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Gemüse / Hülsenfrüchte, Glutamat, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Zimt
enthalten: Gluten, Dinkel, Gerste, Mais
Spuren möglich: Sesam, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels the vegan society
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Backmischung
Inverkehrbringer Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
natriumarm (< 120mg/100g) nein
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g) nein
ungesüßt nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial OPP, Pappe, PE
Verpackungsart Faltschachtel
Sonstige Hinweise
Der Bauckhof ist einer der ältesten Bio-Höfe in Deutschland. Neben der Herstellung von Naturkost betreiben wir kontrolliert biologische Landwirtschaft, eine sozialtherapeutische Einrichtung, eine Bäckerei, eine Molkerei, eine Pension, eine Windkraftanlage und vieles mehr. Besuchen Sie uns unter www.bauckhof.de.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Herstellung
Profitieren Sie von der Extra-Portion Lebenskraft, die in Demeter Lebensmitteln steckt. Für unseren Bauckhof Dinkel Sandkuchen verwenden wir Demeter Rohstoffe, die nicht nur im kontrolliert biologischem, sondern im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt werden. Durch organischen Dünger und Heilkräfte werden hier die natürliche Fruchtbarkeit und die Lebenskräfte der Erde und der Pflanzen besonders gefördert. Zusatzstoffe, Produktionshilfsmittel oder Geschmacksverstärker kommen bei uns nicht in die Tüte. Deswegen schmecken unsere Kuchen wie bei Oma.
Zubereitung
Geeignet zur veganen Zubereitung ohne Butter und Ei!

Vegane Zubereitung
Sie geben dazu: 150g Margarine und 150ml Wasser.
1. Den Backofen mit Ober- und Unterhitze auf 175°C (Gasstufe 3) vorheizen
Bitte nicht mir Umluft backen
2. Inhalt der Packung in eine Schüssel geben
3. 150g weiche zerlassene Margarine und 150ml lauwarmes Wasser dazugeben
4. Mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten
5. In eine gefettete Kastenform (25cm) oder Gugelhupfform (Durchm. 22cm) füllen
6. Glattstreichen und 75 Minuten backen
7. Den Kuchen ca. 15 Minuten abkühlen lassen, erst dann aus der Form nehmen.

Hinweise:
1. Mit Butter anstatt von Margarine gelingt der Kuchen nicht
2. Anstatt Wasser können Sie auch Sojadrink verwenden
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Bauckhof Kuchenbackmischungen gelingen immer, sind leicht und schnell zuzubereiten. Der Demeter Dinkel Sandkuchen gelingt sowohl klassisch, als auch mit den verschiedensten Variationen und pfiffigen Ideen. Variieren Sie diese Grundmischung auch zu einem Nusskuchen, Mandel- oder Cappuchinokuchen! Rezepte finden Sie auf jeder Packung Dinkel Sandkuchen.
Verarbeitungshinweis
Zubereitung mit Milch und Ei
Sie geben dazu: 3 Eier, 110g Butter und 130ml Milch.
1. Den Backofen mit Ober- und Unterhitze auf 175°C (Gasstufe 3) vorheizen
2. Inhalt der Packung in eine Schüssel geben
3. 3 Eier, 110g weiche Butter und 130ml Milch dazugeben
4. Mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten
5. In eine gefettete Kastenform (26cm) oder Gugelhupfform (Durchm. 26cm) füllen
6. Glattstreichen und 65 Minuten backen
7. Den Kuchen ca. 15 Minuten abkühlen lassen, erst dann aus der Form nehmen.

Hinweise:
1. Anstatt Butter können Sie auch Margarine verwenden
2. Anstatt 130ml Kuhmilch können Sie auch 100ml Sojadrink verwenden
Zutatenlegende nach Branchenstandard
**aus biodynamischem Anbau, *kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
GTIN Stück
4015637823782
Qualität
100% bio, demeter, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, the vegan society
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
D-29571 Rosche
Tel: 05803/9873-0
Fax: 05803/1241
Mail: info@bauckhof.de
EG-Kontrollnummer: DE-NI-007-05189-BCDE


Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.

Mehle, Müslis, Backmischungen – seit mehr als 45 Jahren steht das Bauckhof-Logo für hochwertige Demeter-Produkte basierend auf traditionellen Rezepturen, die schmecken und leicht zuzubereiten sind. 2006 hat sich die Bauck GmbH außerdem auf glutenfreie Produkte für die ganze Familie spezialisiert. Regelmäßige Glutenanalysen im eigenen Glutenfrei-Labor, eine eigene Glutenfrei-Mühle sowie glutenfreie Mischanlagen garantieren, dass die Bauckhof-Produkte unter 20 ppm Gluten enthalten.

Ob Dinkel, Weizen, Roggen oder Gerste, die Müller mahlen die Bauckhof-Mehle in bester müllerischer Tradition. In der eigenen Produktion gemischt und verpackt, finden die Bauckhof-Produkte in Faltschachteln, Folie oder Papierbeutel ihren Weg in die Regale.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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