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Guarkernmehl Verdickungsmittel: Guarkernmehl

125 g
4,99
- 0.00€
ArtNr: 402094323219
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
(3,99/100 g)
Bio-SiegelEU Bio-LogoGlutenfrei Ähre der DZGvegan - Europ. Vegetarian Union
Marke
Arche Naturkost
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 728 kJ / 180 kcal
Fett 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate <0,1 g
davon Zucker <0,1 g
Eiweiß 6 g
Salz 0,5 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Zutaten
Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
Allgemeines
Das pflanzliche Verdickungsmittel wird aus kleinen, ca. 5 mm großen Samen der Guarpflanze gewonnen.
Besonderheiten
Arche Bio Guarkernmehl ist vegan, glutenfrei und bindet mit und ohne Kochen
Allergiehinweise
Ausschluss garantiert: Gluten
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG, vegan - Europ. Vegetarian Union
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Verdickungsmittel: Guarkernmehl
Inverkehrbringer Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
natriumarm (< 120mg/100g) nein
Rohkostqualität nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Alu, Pappe, PP
Verpackungsart Dose
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern.
Zubereitung
1/2 gestrichener TL (2 g) Guarkernmehl ist ausreichend für 150 ml Soße, Gratin-Fond, kalte
Dips oder Dressings und für 200 ml Suppe oder Kaltschale. Gelingt mit und ohne Kochen:
Guarkernmehl durch ein feines Sieb einrühren. Kalt einige Minuten quellen lassen oder kurz aufkochen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Ideal für kalte Desserts, Kaltschalen, Dips, und warme Gerichte wie Suppen, eifreie Aufläufe und Gemüsegerichte.
Tipp: Glutenfreies Brot wird mit Guarkernmehl (4 gestrichene TL auf 250g Mehl) lockerer und bleibt länger frisch.
Rezept, Zubereitung
Rezeptideen finden Sie unter arche-naturkueche.de
Zutatenlegende Freitext
* aus ökologischer Landwirtschaft
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Indien (IN)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
GTIN Stück
4020943232197
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG, vegan - Europ. Vegetarian Union
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Arche Naturprodukte GmbH
Liebigstr. 5a
D-40721 Hilden
Tel: 02103/5005-6
Fax: 02103/5005-85
Mail: arche@arche-naturkueche.de
EG-Kontrollnummer: DE-NW-007-05727-BCD


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