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Mehr Bio aus der Region gibt's nirgends!

Rote Bete

kg
3,95
- 2.49€
ArtNr: 2570
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
(0,4/100g)
Marke
Obst & Gemüse
Allgemeines
Rote Bete enthält viel Nitrat, welches sich beim Aufwärmen oder in Verbindung mit Milchprodukten in Nitrit umwandelt. Gleichzeitiger Genuss von Vitamin C unterbindet die Umwandlung. Pro Jahr werden in Deutschland nur 3000t verbraucht, was 250g pro Person entspricht. Bio enthält meistens weniger Nitrat.
Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva, Amaranthaceae
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
roh, gekocht, gegart
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland, regional
GTIN Stück
2481111707190
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