Der ökologische Gedanke begleitet unsere Alb-Natur® Produkte vom Landwirt bis auf den Teller: wir setzen seit jeher auf eine partnerschaftliche Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten.
So können wir garantieren, dass nur die besten Rohstoffe für unsere frischen Nudelspezialitäten verwendet werden. Nach der Ausformung werden diese vorgegart sowie pasteurisiert und kommen somit pfannenfertig beim Verbraucher an.
Besonderheiten
Die knackige Gemüsefüllung wird mit 30 % Ricotta-Frischkäse verfeinert und erhält dadurch ihren cremig, frischen Geschmack. Heimische Kräuter und hochwertiges Steinsalz runden die vegetarische Füllung, die 60 % unserer Maultaschen ausmacht, ab.
Rechtlicher Hinweis ErgänzungUnter Schutzatmosphäre verpackt. Nach dem Öffnen umgehend aufbrauchen!
Bezeichnung des LebensmittelsFrische Bio-Eierteigwaren mit Gemüse- und Ricottafüllung
InverkehrbringerALB-GOLD Teigwaren GmbH, Im Grindel 1, D-72818 Trochtelfingen
Weitere Eigenschaften
vegannein
vegetarischja
koscherja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialOPP
VerpackungsartBeutel
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei +2° C bis +7° C lagern. Nach dem Öffnen umgehend aufbrauchen!
Herstellung
Zur Herstellung unserer frischen Maultaschen verwenden wir goldgelben Weizen. Die erstklassige Füllung beziehen wir von einem Bio-Betrieb, der wie wir bei der Erzeugung auf höchste Qualität und Nachhaltigkeit setzt.
Zubereitung
Die Maultaschen sind fertig gekocht und müssen nur noch erhitzt werden.
In der Pfanne kurz in etwas Butter oder Öl anbraten. Oder im Topf in feiner Gemüsebrühe erwärmen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Kurz mit etwas Fett anbraten oder in der Brühe erwärmen.
Rezept, Zubereitung
Die Maultaschen klassisch als Suppeneinlage, kross angebraten zu knackigem Salat oder mit Käse und Tomaten überbacken als Schwäbische Lasagne servieren. Unsere cremigen, vegetarischen Dinkel-Maultaschen sind immer ein Genuss.
Verarbeitungsland
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4018722303268
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Lange Bio-Tradition und eine Qualitätsphilosophie, die bei den Rohstoffen beginnt
Alb-Natur: Premium-Teigwaren für den Naturkostfachhandel
Der in Trochtelfingen auf der Schwäbischen Alb beheimatete Nudelhersteller ALB-GOLD zählt zu den Bio-Pionieren im Teigwarenbereich. Während der letzten 25 Jahren hat das familiengeführte Traditionsunternehmen ein vielfältiges Teigwarensortiment in ökologischer Qualität aufgebaut.
In der Herstellung und Produktpolitik setzt man auf Innovation, bei der Wahl der Rohstoffe auf höchste Bio-Qualität und Regionalität. So werden beispielsweise Dinkelnudeln ausschließlich aus heimischem auf der Alb angebautem Getreide hergestellt. Langfristige partnerschaftliche Beziehungen zu den Erzeugern und Mühlen garantieren die Rückverfolgbarkeit vom Saatgut bis auf den Teller. Transparenz wird in dem Familienbetrieb großgeschrieben. Und so werden sämtliche Produkte in der Gläsernen Produktion für jedermann nachvollziehbar hergestellt.
Die Naturkostmarke Alb-Natur steht für kulinarisch hochwertige, authentische und gleichzeitig gesunde wie nachhaltige Erzeugnisse, welche anspruchsvolle Kunden heute erwarten. Es werden sowohl getrocknete Nudelspezialitäten als auch Frischteigwaren angeboten.
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