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Mehr Bio aus der Region gibt's nirgends!

Spielberger Mühle
Reismehl
Reis-Vollkornmehl gf., demeter

3,29
500 g
- 0.00€
ArtNr: 402238126020
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
6,58kg

demeterEU Bio-LogoGlutenfrei Ähre der DZG
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1516 kJ / 362 kcal
Fett 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 79,6 g
davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 7,2 g
Salz <0,01 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Hafer, Haselnuss, Kamut, Laktose, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Walnuss, Weizen
Ausschluss garantiert: Gluten
Spuren möglich: Soja
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Kurzbeschreibung
Unser Reis-Vollkornmehl wird aus Naturreis hergestellt, den unsere Partnerlandwirte in Norditalien für uns anbauen. Der Reis wird dort auch zu diesem vollwertigen Mehl vermahlen.
Zutaten
Naturreis-Vollkornmehl**
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Rohkost Gradangabe 40
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG
Gesetzliche Angaben
Bezeichnung des Lebensmittels Reis-Vollkornmehl gf., demeter
Inverkehrbringer Spielberger GmbH; Burgermühle, D-74336 Brackenheim, Deutschland
Name Inverkehrbringer Spielberger GmbH
Straße Inverkehrbringer Burgermühle
PLZ Inverkehrbringer D-74336
Ort Inverkehrbringer Brackenheim
Land Inverkehrbringer Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Rohkostqualität ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Tüte
Stücke in Packung 1
Einheit der Einzelstücke Stück
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Zusammen mit Stärke und einem Bindemittel – ggf. gemischt mit anderen glutenfreien Mehlen – eignet sich Reis-Vollkornmehl für glutenfreie Brote und andere Backwaren. Oder binden Sie Ihre Saucen damit.
Glutenfreie Basis-Mehlmischung 1/3 Reismehl, 1/3 Maismehl und 1/3 Maisstärke vermischen. Je 500 g Mehlmischung 2 TL Johannisbrotkernmehl oder Guarkernmehl zugeben.
Anwendung
Verwenden Sie Reis-Vollkornmehl pur oder in Mischungen zusammen mit Stärke und einem Bindemittel wie z.B. Johannisbrotkernmehl für glutenfreie Brote und andere Backwaren.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
**aus biodynamischem Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4022381260206
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
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