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Diese feine Speisestärke ist ideal zum Backen, für Desserts, Cremes und Kaltschalten sowie zum Binden von Soßen und Suppen.
Speisestärke zum Binden:
Speisestärke in kalter Flüssigkeit anrühren und anschließend in die kochende Flüssigkeit einrühren. Kurz aufkochen.
Zum Binden von Soßen und Suppen werden ca. 4 gestrichene Esslöffel (40 g) Stärke pro Liter Flüssigkeit benötigt. Für Flammeris und Grütze werden ca. 90 g Stärke pro Liter Flüssigkeit benötigt, für Cremes ca. 60 g.
| Energie | 1479 kJ / 353 kcal ** |
| Fett | 0,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 85,9 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Salz | 0,01 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
